Co się robi, gdy się znajdzie kilka borowików? Szybki i pachnący obiad się robi! Ryż ugotuj na sypko z dodatkiem suszonej włoszczyzny. Możesz opcjonalnie dodać również małą szczyptę soli.
Cebulę i pora potnij w pół plastry i zeszklij na oliwie lub oleju. Dodaj oczyszczone i pokrojone w plastry borowiki oraz masło. Smaż kilka minut, co jakiś czas mieszając, oprósz pieprzem. Skrop lekko octem cytrynowym. Wlej wywar. Gotuj na średnim ogniu.
Sos borowikowy podaj z ryżem. Gorące danie posyp tartym serem i gałązkami młodego tymianku.