2 łyżeczki soli gruboziarnistej
po 1 łyżeczce suszonych ziół- tymianek,majeranek,bazylia,lubczyk
dodatkowo jeszcze daję po 1 łyżeczce rozmarynu i natki pietruszki
po 1 łyżeczce:
- czosnku granulowanego
- gorczycy (w ziarenkach)
- kminku (w ziarenkach)
- kolendry mielonej
- cebuli prażonej
- papryki słodkiej
- kurkumy
1/2 łyżeczki pieprzu czarnego mielonego i ziela angielskiego mielonego lub w ziarnach
Kiedyś przyprawiałam osobno ziołami, ale odkąd zmiksowałam warzywa na vegetę wg pomysłu Wkn spodobało mi się i posmakowało...Składniki na domową mieszankę zaczerpnęłam z kupowanej - zw. ziołami Małgorzaty. Używam je niemalże do każdej potrawy (mięso, kanapki, surówki itp). Po zrobieniu tej domowej Małgośki, stwierdzam,że już nie kupię gotowca.
Wykonanie: wszystkie składniki połączyć za pomocą blendera bądź młynka.
Składniki najczęściej podwajam, wtedy wyjdzie pełny słoiczek.
Smacznego przyprawiania!
Dodałem dodatkowo łyżeczkę oregano, nieco więcej czosnku i papryki, oraz szczyptę pieprzu cayenne.
Teraz wydaje się bardziej "doprawiona".
Polecam.
Miło,że skorzystałaś z przepisu. Mieszanki domowych przypraw mają to do siebie,że są elastyczne co do proporcji, można zmieniać zgodnie ze swoim smakiem i gustem. Pozdrawiam.
steve (2014-12-06 23:46)
Niezła, choć bez rewelacji.
Jutro spróbuję ją nieco poprawić.