Pulpety w sosie pomidorowym wyśmienite

Wykonanie:

Mięso wymieszać z posiekaną drobno połową cebuli i  2 ząbkami czosnku, dodać jajko, kaszę, sól i pieprz. Formować niewielkie pulpety. Na rozgrzanej oliwie krótko podsmażyć pulpety ze wszystkich stron. Wyciągnąć klopsiki i podsmażyć drugą posiekaną połowę cebuli, zeszklić, dodać startą na większych oczkach marchewkę, zalać ok 750 ml wody,  dodać listek laurowy i ziele angielskie, pogotować kwadrans. Wrzucić pulpety  oraz pokrojone pomidory i gotować kolejne 15 min. Na koniec dodać przecier pomidorowy oraz pozostałe 2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę. W razie potrzeby zagęścić sos łyżką mąki wymieszanej z odrobiną wody.  Doprawić solą, pieprzem, papryką oraz ziołami prowansalskimi. Całość pogotować jeszcze 5 min.  

Podawać z ziemiakami, makaronem lub pieczywem. Smacznego!