Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia.Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Następnie dodawać stopniowo mąkę, po 1 łyżce. Margarynę roztopić i ostudzić. Do utartej masy wlać powoli margarynę i znów ucierać.
Jabłka i banany obrać i pokroić w plasterki. Do przygotowanej formy (ja robię w tortownicy z kominem) wlać część ciasta. Na nim ułożyć pokrojone owoce. Posypać rodzynkami i wiórkami kokosowymi. Wlać pozostałe ciasto tak, aby pokryło owoce. Wierzch posypać wiórkami kokosowymi. Piec w nagrzanym do 200 piekarniku przez około 40 min.
Smacznego
babiniec (2004-12-03 09:17)
Rozczarowałam się - banany zrobiły się ciemne, reszta taka sobie