Najpierw należy uprażyć na patelni słonecznik i pestki dyni. Odczekać, aż przestygną. W tym czasie trzeba pokroić ogórek i oliwki na plasterki, a pomidorki na pół. W dużej misce łączymy wszystko: rukolę, odsączoną fetę, ogórek, pomidorki, kukurydzę, oliwki. Dodajemy ostudzone uprażone ziarna i pestki, można też dodać orzechy, jeśli ktoś lubi. Sałatkę polewamy przygotowanym zgodnie z przepisem na opakowaniu sosem do sałatek. Sałatkę podajemy zaraz po przygotowaniu, bo rukola nie lubi długo czekać
Przepis dostałam od sąsiadki. Moja rodzinka przepada za tą sałatką, która dzięki rukoli i pestkom ma wyjątkowy smak. Zrobiła furorę wśród znajomych - polecam!
Rukolę można zastąpić sałatą lodową.
emeska1974 (2011-10-11 18:34)
Fajna!