cieszę się bardzo, przepis jest prosty, a mimo to chlebek wychodzi pierwszorzędny!!!gratuluję wypieku!!!
własnie upieklam ten przepyszny chlebek ale nie wiem dlaczego wyszedl mi niski..... polowe wysokosci Twojego.... ciasto wyroslo super i dokladnie zajelo mi polowe wysokosci formy keksowej, mialam nadzieje ze w piekarniku podrosnie a tu nic... nie wiem czemu tak sie dzieje, zadne ciasto czy chlebek mi nie wyrasta - mam elektryczny piekarnik z grzalkami po boku. moze moglabys mi cos doradzic co z tym fantem zrobic?
czy zamiast drożdży instant(one są suszone) można dać świeże. Jeśli tak to ile? Bardzo zaciekawił mnie ten przepis mam go już w ulubionych i napewno upiekę,tylko nie mam przekonania do suszonych drożdży.
do animikusi: może warto byłoby jeszcze ciasto po włożeniu do keksówki jeszcze raz odstawić w ciepłe miejsce-blisko grzejnika, by jeszcze w formie sobie podrosło...nie mam pojęcia czy coś z piekarnikiem nie gra...wydaje się raczej, iż to całkiem popularne z tymi bocznymi grzałkami...
A można zrobić z samej mąki żytniej? Czemu dodaje się troche takiej troche takiej? Czy chodzi tylko o kwestie smakową?
z mąką oczywiście można eksperymentować, z samej żytniej wychodzi chleb zdecydowanie bardziej zwarty i tym samym twardszy, wówczas do ciasta dodaję trochę oleju, by nie był taki suchy