4 jajka
4 plaskie lyzki cukru
500g serka mascarpone
200g ciasteczek amaretto
1 kieliszek likieru amaretto
Zoltka oddzielamy od bialek, bialka ubijamy na sztywna piane a zoltka ucieramy z cukrem. Dodajemy serek i wczesniej rozgniecione na bardzo drobno ciasteczka, dokladnie mieszamy. Na koniec dodajemy likier i kilka lyzek ubitego bialka (ja dalam 4)
Mieszamy dokladnie wszystkie skladniki (najlepiej lyzka) i mamy gotowy pyszny krem idealny do tortow lub deserow.