1/2 kg małych pieczarek
ok.1/2 l śmietanki 18% lub 30 %
2-3 połówki filetu z kurczaka
kilka cebul
olej
sól
pieprz
papryka
lubczyk
Pieczarki umyć i przekroić na 2- 4 części, cebulę pokroić w półplasterki. Kurczaka pokroić w kostkę, posolic i popieprzyć, posypać papryką.
Pieczarki wrzucić na patelnię i lekko odparowac ale nie do końca. Na drugiej patelini podsmażyć cebulę, nastepnie dodać do pieczarek razem wszystko chwilę podsmażać. Na patelni po cebuli usamażyć lekko kurczaka, którego też nalezy dodać póżniej do tej patelni z pieczarkami i cebulą. Wszystko zalać śmietanką i podgrzewac na małym ogniu aż do lekkiego odparowania śmietanki. Dodać lubczyk.
Od tego jak dużo damy śmietanki zależy jak dużo będzie sosu.
Potrawę można podać z ziemniakami, ryżem czy makaronem.
Smacznego.