Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Racuchy jabłkowe z nutką wanilii i cynamonu

Racuchy jabłkowe z nutką wanilii i cynamonu

23.8k

457

Difficulty level
Very easy

Ingredients:

3 jabłka
3 szklanki mąki
2 szklanki ciepłego mleka
3 jaja
3 łyżki cukru
7 g suszonych drożdży (lub 3 dag świeżych)
cynamon (łyżeczka), ekstrakt waniliowy (łyżeczka), zamiennie 3 łyżeczki cukru waniliowego

Prepare instructions:

Do ciepłego mleka dodajemy cukier, drożdże, cynamon, ekstrakt waniliowy, rozmącone jaja i mieszamy. Przesiewamy do mleka mąkę i łączymy z masą aż uzyskamy konsystencję gęstej kwaśnej śmietany.

Odstawiamy w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na ok. 15 minut.W tym czasie ścieramy dwa jabłka, a jedno kroimy w drobną kostkę. Jabłka dodajemy do ciasta, mieszamy i odstawiamy na 10 minut, żeby ciasto odpoczęło.
Racuszki smażymy w głębokim oleju na rumiany kolor.

Każdy racuszek dokładnie osączamy na ręczniku i podajemy z gęstą śmietaną posypane cukrem pudrem.

czas przygotowania - 30 minut
czas smażenia - w zależności od wielkości patelni
kaloryczność placka - ok 180 kcal, ale jesli zastąpimy mąkę pszenną mąką orkiszową ok. 140 kcal

Author: ciapeczka 2009-09-11

Racuchy jabłkowe z nutką wanilii i cynamonu

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cakes Yeast Cakes Desserts For kids Dishes flour
Tags:	deser dla dzieci placki placki drożdżowe placki z jabłkami racuchy racuchy z jabłkami smażone more tags

View all comments (23)

Show previous comments

atkaz (2010-01-16 15:06)

racuszki są mniamnuśne :P

jolka60 (2010-04-14 09:09)

Nie zabierałabym może głosu w sprawie przepisu podanego przez "ciapeczkę",gdyby nie fakt,że zgłosiła go do polecanych.Sam przepis jest interesujący (jak i pozostałe),ale roi sie od błędów ortograficznych,interpunkcyjnych i stylistycznych.Poza tym brak jest spójności,konkretnie chodzi mi o to,że najpierw używa (w opisie wykonywanych czynnosci) liczby mnogiej,nastepnie pojedynczej.Nie jest to może tak razące,ale ortografia owszem.Poprzednie przepisy też zawierają sporo błędów,ale nie kandydują do polecanych.Mam takie wrażenie,jakby je podawały dwie różne osoby.Być może częśc jest przepisana z książki i wtedy nie ma błędów (styl jest również inny),a część "z głowy" i wtedy w pisanych poprzednio poprawnie wyrazach te błędy wystepują.Szkoda,aby z tego powodu nie zaistniały w "polecanych" Wiem,że nie do mnie należy ocena,ale mam prawo zgłosić swoje uwagi.

ciapeczka (2010-04-14 10:29)

Po pierwsze, nigdy nie kopiuję książek, NIGDY!!! Może to twoja praktyka ale ja zawsze zawieram własne przepisy takie, z których jestem dumna. Jak można zawrzeć coś co ktoś już opublikował??? nie rozumiem jak można na taki pomysł wpaść.... nie rozumiem...

co do błędów... to nie jest opowiadanie pisane pięknym stylistycznie językiem, ja zaś z wykształcenia jestem rzeczoznawcą i umysłem ścisłym, od zawsze miałam problem z dysleksją... cóż kiedyś takich badań nie robiono, ale już za czasów moich dzieci a i owszem, bada się pod tym kątem. Tak więc musisz się pogodzić z błędami albo mi je na mail wysłać abym mogła je skorygować ponieważ sama ich nie widzę NIESTETY>>> mogę czytać tekst 5 razy i nie zorientuję się gdzie jest błąd...

jolka60 (2010-04-14 11:50)

Oj,trochę nieładnie "odbiłaś tę piłeczkę".Wcale nie miałam zamiaru Cię obrazać,a Ty to jednak zrobiłas wobec mnie.Napisałam,że masz interesujace przepisy,gdyż tak uwazam.Co do ewentualnego przedruku z ksiażki,nie zarzucałam Ci tego,tylko jak wspomniałam "odniosłam takie wrazenie" ze wzgledu na zmianę stylu i pisowni.Mogłam sie mylic,dlatego nie napisałam tego jako pewnik.Co do mnie i wielu innych,podaję czesto przepis,który widnieje moze w wielu książkach,a mimo tego jest zapomniany (poza tym nie każdy dysponuje biblioteką),zawsze zaznaczając żródło.To zreszta,że autor (raczej redaktor) ksiażki podaje przepis nie znaczy,ze go stworzył.Mam wiele ksiażek z róznych lat i częśc przepisów się powtarza.Starałam się być obiektywna.Chodziło tylko o to,że chyba bez poprawek przepis nie moze trafić do polecanych

Piper (2010-08-31 19:53)

zrobilam dzisiaj te racuchy, prawdziwa pyszota. Zamiast smietany polalam je syropem klonowym. Mniam mniam

hepe (2010-09-03 23:43)

Wyszły genialnie, polecam i dziekuje za swietny przepis!

dragoon (2011-07-25 21:39)

Rewelacja! ;-)

Polecam, racuszki są delikatne i puszyste, w życiu takich nie jadłam ;-) (znaczy teraz już jadłam!)

Polecono mi żeby dodać do ciasta kieliszeczek wódeczki vel spirytusu, żeby nie "zasysały" tak tłuszczu z patelni, sprawdzę następnym razem :-)

Pozdrawiam

ewula04 (2011-10-25 17:02)

Rewelacja,robie je pierwszy raz i zaraz dodaje do ulubionych!!!

babolik (2011-11-04 20:44)

Dziś mąż zrobił je na obiad, dodał jeszcze łuskany słonecznik i rodzynki- pyszności! Następnym razem wypróbujemy z dodatkiem alkoholu. Dzięki za przepis, mężulek mógł zabłysnąć przed rodzinką :))

Klaudia.o (2013-10-10 17:31)

Doskonały przepis, na pewno skorzystam z niego jeszcze nie raz :)

agacina76 (2014-01-01 14:05)

doskonale,robilam je juz kilka razy,naprawde godne polecenia,dzieki za przepis

baska (2014-03-09 17:39)

Fantastyczne racuszki. Dawno mialam ochote na takie pysznosci i pirwszy wybrany przepis trafil w 10. Bardzo dziekuje za przepis. Baska

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Placuszki z jabłkami łatwe - przepis z filmem

Placuszki z jabłkami łatwe - przepis z filmem Wkn

Racuszanki Wkn

By CarmeLatte, Placuszki Mandaryny ze słodką nutą

Placuszki Mandaryny ze słodką nutą CarmeLatte

Placuszki wszystko razy dwa Wkn

Pucołowaty Kociaczek Amoniaczek Wkn

By Agiatis, Placki z karmelizowanymi truskawkami

Placki z karmelizowanymi truskawkami Agiatis

kanapka szybka i łatwa mmmmmm

By Wkn, Puszyste placuszki ryżowe z jabłkami i brzoskwinią

Puszyste placuszki ryżowe z jabłkami i brzoskwinią Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".