Ser feta rozgniotłam widelcem,dodałam rozmrożony szpinak i czosnek granulowany.Roztarłam farsz razem na gładką pastę. Przygotowałam blachę do pieczenia,wykładając ją papierem do pieczenia. Wybiłam do miseczki 2 żółtka. Piekarnik nagrzałam do 200 stopni,termoobieg. Ciepłe ziemniaki przecisnęłam przez praskę.Gdy ostygły wbiłam 1 jajko i wlałam stopione,letnie masło.Dosypałam proszek do pieczenia,sól i pieprz a na koniec przesianą mąkę.Zagniotłam szybko ciasto. Podzieliłam je na dwie części.Jedną przykryłam ściereczką a drugą rozwałkowałam na lekko oprószonej mąką stolnicy na okrągły placek o grubości ok. 0,5 cm.Pokroiłam placek na cztery części i każdą z nich jeszcze na 3.Na każdym z 12 trójkątów nałożyłam w szerszym końcu po łyżeczce farszu. Zwijałam w rulon zaczynając od szerszego boku.Rogi zacisnęłam palcami,by farsz nie wyleciał i układałam rogaliki na papierze do pieczenia.Tak samo postąpiłam z drugą połową ciasta.Starałam się to robić dość szybko, bo ciasto z czasem robiło się rzadsze. Gdy wszystkie rogaliki były zrobione pędzelkiem posmarowałam wierzchy rozmąconymi żółtkami i posypałam sezamem.Wstawiłam do nagrzanego piekarnika na 20 minut. Rogaliki są mięciutkie i pyszne.Część zniknęła od razu a kilka zdążyłam schować i córka zabrała na wycieczkę.
proszę o radę czy mogę te rogaliki zrobć z farszem mięsnym ??
Z pewnością farsz można dowolnie zmieniać.Eksperymentuj i podziel się swoją wersją.
Dziękuję zrobię z mięskiem i dam znać jak wyszło
Wyszły całkiem niezłe :) zrobiłam z pieczarkami i wszystkie zjedliśmy :) ląduje na stałe w przepisach :)
Mi niestety nie wyszły,ciasto było jakoś dziwnie surowe,mimo ,że piekłam jak w przepisie(nawet ciut dłużej).Najlepszy to był farsz,prócz tego z fetą zrobiłam jeszcze z piersi z kurczaka ugotowanej i zmielonej z marchewką i szpinakiem,pycha:).
Fajny przepis, chętnie wypróbuję.