Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (10) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / roladki drobiowe z serem i grzybami

roladki drobiowe z serem i grzybami

9.2k

135

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki na 18 sztuk:
3 kg piersi z kurczaka,
40 dag pieczarek,
1 cebulka,
25 dag żółtego sera,
1 kostka masła,
2 jajka,
sól, pieprz, czosnek granulowany.

Do panierowania:
3-4 jajka w zależności od wielkości,
bułka tarta,
olej do głębokiego smażenia.

Prepare instructions:

Mięso umyć, osuszyć i zmielić w maszynce na dużych oczkach- większych niż te tradycyjne. Dodać 2 rozmącone jajka, wymieszać. Doprawić solą, pieprzem, czosnkiem granulowanym.
Pieczarki obrać, pokroić w drobną kostkę, przesmażyć na masełku, w trakcie podsmażania dodać drobno pokrojoną cebulkę. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Żółty ser zetrzeć na dużych oczkach.

Masę podzielić na 18 kulek mięsnych. Wilgotnymi rękoma spłaszczyć każdą kulkę, tworząc jakby kotleta schabowego. Nałożyć ser, łyżeczkę pieczarek, pół łyżeczki masła i zrolować.

Panierować w rozmąconych(4 )jajkach, potem w bułce tartej i wrzucać na dość mocno rozgrzany olej.
Po ok 3-4 min. zmniejszyć gaz i smażyć tak jak pączki, jeszcze z 15 min. Po wyjęciu roladki osączyć z nadmiaru tłuszczu na papierowym ręczniku.

Author: beata66 2011-03-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Meat Fowl Snacks
Tags:	drób przekąska roladki ser more tags

View all comments (2)

renataz36 (2011-04-11 18:01)

Mam pytanie co do sera... czy chodzi tu o żółty ser? no i czy dajemy go w kawałku do roladek czy utarty na tarce? Wyglądają wspaniale może mogłyby zagościć na moim świątecznym obiedzie

beata66 (2011-04-11 18:12)

Reniu, ser żółty, starty na tarce z duzymi oczkami, świetnie się rozpuszcza w środku. Kiedyś, jak nie miałam za dużo czasu, dałam takie sztabki sera, ale to już nie było to, co ser tarty.

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Duusiak, Drobiowe kotleciki z sosem tatarskim

Drobiowe kotleciki z sosem tatarskim Duusiak

By je7mima, Ruloniki pikantne w cieście drożdżowym

Ruloniki pikantne w cieście drożdżowym je7mima

Tosty z kurczakiem Wkn

Pizza przez przypadek aga25

By aneska, Szaszłyki panierowane z patelni

Szaszłyki panierowane z patelni aneska

By Wkn, Zawijaski drobiowe w cieście francuskim

Zawijaski drobiowe w cieście francuskim Wkn

Pita kurczakowa ekspresowa Wkn

By kasiul_a, Drobiowa przekąska z pomidorem pod kołderką kasiuli

Drobiowa przekąska z pomidorem pod kołderką kasiuli kasiul_a

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".