SKŁADNIKI
2 l wody
2 serki śmietankowe topione
4 kostki rosołowe
1 duża cebula
3 duże ząbki czosnku
5 średnich ziemniaków
mieszanka warzyw ( w paski )
2 duże łyżki masła
60 dkg mięsa mielonego ( najlepiej z łopatki )
1 duża łyżka ziół prowansalskich
PRZYGOTOWANIE
Do zagotowanej wody włożyć serki topione razem z kostkami rosołowymi. Rozuścić gotując na wolnym ogniu. W tym czasie na maśle posmażyć mięso, dodająć posiekany czosnek, lekko posolić i dodać do wywaru. Po paru minutach dodać również warzywa w paski i ziemniaki pokrojone w drobną kostkę. Na grubej tarce zetrzeć cebulę wprost do zupy.
Gotować ok 25 minut na wolnym ogniu. Pod koniec gotowania dodać ziola prowansalskie i zagotować.
Zupa jest pyszna, rozgrzewa i jest bardzo syta. Polecam gorąco.