Filety umyć (zamrożone najpierw odmrozić) wytrzeć do sucha papierowym ręcznikiem, posolić, posypać pieprzem, skropić sokiem z cytryny.
Marchewkę ugotować al dente, wystudzić, pokroić w słupki, podobnie jak ogórka, sparzyć i pokroić kawałek pora. Warzywa układać na środku ryby, posypać zieleniną, zwijać roladki, spinać wykałaczkami. Panierować najpierw w bułce, potem w jajku i na koniec znów w bułce.
Smażyć w 160 st C 9-10 min w frytownicy lub głębokim oleju na patelni. Smacznego.
fajny pomysł ale nie bardzo rozumiem jak zwijać filet karpia? pokroić go żeby wyszły małe roladki?
Filet z karpia jest szeroki ,musi być be ości,kroisz go na pół z długości a potem znów na pól z szerokości w sumie wychodza ci 4 roladki :)
dzięki :-) teraz zrozumiałam i napewno spróbuję. Pozdrawiam
Ryba wspaniała, polecam nie tylko na Wigilię..pozdrawiam
Na pewno zrobie na swieta. Rozumiem ze poleca pani filet z karpia? Nie znam sie na rybach i nie wiem jaki wybrac zeby byl bez osci i sie nie rozpadal. I jak wszystko pokroic w paski i ulozyc na rybie i zawinac tak? Pozdrawiam
I jeszcze jedno pytanko podaje pani rybke na zimno czy przed podaniem do stolu zgrzewa pani jeszcze raz?