Pokrojoną na małe kawałki cebulkę poddusić na wodzie.
Pora pokroić w plasterki i sparzyć wrzątkiem.
Ugotuj i ostudź brukselkę.
Pokrój każdą na 4 części.
Odcedzić fasolę z zalewy.
Połączyć wszystkie warzywa skropić octem winnym doprawić solą, pieprzem, sosem sałatkowym i pestkami dyni dokładnie wymieszać.
Ciekawa kompozycja smaków, nie dla każdego, ale myślę że znajdzie swoich zwolenników wypróbuję!