Dla 2-3 osób
4-5 buraczków
3-4 łyżki majonezu
ewentualnie czosnek choć nie koniecznie ;)
2-3 ząbki czosnku
Bardzo prosty i szybki przepis na sałatkę obiadową z buraczków :)
Gotujemy buraczki do miękkości ok 1,5 - 2 h
Po ostudzeniu obieramy ze skórki, trzemy na tarce jarzynowej i dodajemy majonez. Jeżeli lubimy czosnek dodajemy 2-3 ząbki przeciśnięte przez praskę i mieszamy
Ja lubię na słodko więc nie dodaję pieprzu i soli ale jeśli ktoś lubi można przyprawić do smaku
Wkładamy do lodówki na jakieś 15-20 mini i podajemy jako dodatek do ziemniaków i jakiegoś mięska
Polecam :)
Też czasem takie robię, a sposób na tak przygotowane buraczki przywiozła kuzynka z Białorusi.
Ja właśnie poznałam ten sposób serwowania buraczków od kuzynki z Rosji :) Bardzo smaczne
heiworth (2011-09-12 20:43)
Dziś przeczytałam przepis ...poszłam na łatwiznę bo miałam buraczki już tarte w słoiku ...i na szybko zrobiłam dziś na obiad ....bardzo dobra sałatka ,chłopaki bardzo zadowolone były ...oczywiście zrobione z czosnkiem ....pozdrawiam .