4 kg ogórków
5 papryk
1 seler
½ kg cebuli
Zalewa:
2 szkl octu
3 szkl wody
5 szkl cukru
1 łyżeczka żelatyny
1 łyżeczka kurkumy }
Ogórki małe pokroić w plasterki reszta jak pasuje. Do miski zalać zalewą (1 szkl. Soli i 6 szkl. Wody) odstawić na 3 godziny.
Zagotować zalewę. Ja robię bez żelatyny.Ogórki dobrze odsączyć z solanki, powkładać do słoików i zalać zalewą. Wekować 20 minut.
Smacznego