Sałatka ryżowa z kurczakiem kukurydzą i ananasem

Najpierw ugotować ryż na sypko. [wiadomo z solą, ale tego chyba tłumaczyć nie muszę]
Następnie piersi z kurczaka pokroić w kawałki, wielkość w zależności od uznania, przyprawić czym ma się ochotę [ja osobiście dodaje trochę czosnku granulowanego, papryki słodkiej i ostrej] i podsmażyć, najlepiej bez tłuszczu.
Wsypujemy wszystko do większej miski:
* ugotowany ryż
* podsmażone, pokrojone i ostudzone piersi z kurczaka
* kukurydzę [jeżeli mamy w dużych kawałkach, to pokroić w kosteczkę]
* ananasa
Dodajemy kilka łyżek majonezu, żeby wszystko się nam złączyło i dobrze mieszamy.
Doprawiamy do smaku solą, pieprzem.

Gotowe!
Jest to bardzo łatwa, a zarazem przepyszna sałatka, którą zwyczajnie można traktować jako przystawka lub nawet danie, gdyż naprawdę można się tym najeść.