Sałatka śledziowa z jabłkie i ogórkiem kiszonym

1. Śledzie moczymy, kroimy w 3 - 4 cm kawałki.

2. Trzemy jabłka na tarce na najgrubszych oczkach.

3. Osobno trzemy ogórki kiszone też na najgrubszych oczkach.

Zasada jest taka, że startych jabłek powinno być ilościowo tyle samo co startych ogórków, czyli miseczka jabłek i taka sama miseczka ogórków.

4. Mieszamy śmietanę z majonezem pół na pół.

5. Mieszamy starte ogórki i jabłka z sosem śmietanowo-majonezowym.

6. Układamy w salaterce naprzemian warstwami mieszaninę jabłkowo-ogórkową i śledzie.
Na końcu ostatnia warstwa musi być jabłkowo-ogórkowa, by dobrze przykryć ostatnią warstwę śledzi.

7. Włożyć do lodówki by się schłodziła i przegryzła.

Nie używamy do tego żadnych przypraw.
Podajemy raczej szybko, bo jabłka mogą ściemnieć (nie zmienia to smaku sałatki, chodzi raczej o walory wzrokowe)

Jest to sałatka dyżurna w mojej rodzinie, bo szybko się ją robi i jest naprawdę pyszna. Ja mimo że nie przepadam za śledziami zawsze daję się skusić na nią.

smacznego