Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Sałatka Szwedzka

Sałatka Szwedzka

34.9k

144

Difficulty level
Easy

Ingredients:

3 kg dużych ogórków gruntowych.

Zalewa:

1350 ml wody,
400 ml octu 10%,
40 dag cukru,
40 g soli (2 lekko czubate łyżki),

Ponadto:
liść laurowy, ziele angielskie, pieprz ziarnisty, gorczyca, kwiat kopru i zielone gałązki, chrzan, 2 marchewki - opcjonalnie.

Prepare instructions:

Z podanych składników zagotować zalewę i przestudzić.
Ogórki pokroić w plasterki. Do każdego słoika wrzucić liść laurowy, po kilka ziarenek ziela i pieprzu, gorczycę, pocięty korzeń chrzanu, kwiat kopru i ewentualnie pokrojoną w plasterki marchewkę. Do tak przygotowanych słoików włożyć dość ciasno pokrojone ogórki, przekładając je w połowie wysokości zielonymi gałązkami koperku. Całość zalać przestudzoną zalewą i zakręcić słoiki. Ustawić w garnku z wodą i wolno doprowadzić do wrzenia. Pasteryzować od momentu zagotowania wody 2 min. następnie wyłączyć gaz i pozostawić w garnku jeszcze ok. 5 min. Po tym czasie wyjąć i zostawić do ostudzenia. POLECAM :)

* z podanych składników wychodzi 7-8 słoików sałatki o pojemności 0,7 l,
* najlepiej użyć ogórków dużych ale jeszcze zielonych, a nie zółtych ponieważ wtedy nie posiadają one jeszcze twardych pestek,

Author: Mar'La 2010-08-16

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Prepared Vegetable products
Tags:	ogórki sałatka more tags

View all comments (1)

edita1987 (2014-08-05 15:20)

pyszna.W tym roku też zrobie!

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By kaha87ha, Sałatka z ogórków z papryką do słoików

Sałatka z ogórków z papryką do słoików kaha87ha

Ogórki - z pieprzem ania5825

Sałatka wielowarzywna na zimę dorotaibasia

sałatka ogórkowa do słoika kaha87ha

Ogórki miodowe na zimę gonia78

Sałatka ogórkowo-koperkowa-rewelacja na zimę gwiazka

By emocja, Sałatka ogórkowa z fasolką szparagową

Sałatka ogórkowa z fasolką szparagową emocja

Sałatka szwedzka Grażynki chmurki

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".