- 2 awokado
- 250g krewetek koktajlowych (mogą być mrożone)
- 100 g sałty (może być mieszanka róznych: masłowa, lodowa, rukola, roszponka)
- 1 łyżka soku z cytryny
Sos:
- 100 ml słodkiej śmietany
- 1 łyżka sosu pomidorowego lub keczupu
- 1 ząbek czosnku
- sól i pieprz
Krewetki jeśli są mrożone, przelewamy wrzacą wodą na sitku do rozmrożenia. W rondlu zagotowujemy 50 - 100 ml wody i gotujemy w niej krewetki do odparowania wody ale nie dłużej niż 4 - 5 min. Awokado kroimy na pół i wyjmujemy pestki, polewamy sokiem z cytryny i kroimy na drobna kostkę. Sałaty rwiemy palcami na mniejsze kawałki. Na talerzu układamy sałatę, awokado i posypujemy jest ugotowanymi krewetkami. Śamietamy łączymy z sosem pomidorowym i posiekanym czosnkiem, doprawiamy solą i pieprzem. Polewamy sałatę sosem i podajemy.
Smacznego!