- 1 brokuł,
- 3 ugotowane jaja,
- 1 pomidor,
- 1 świeży ogórek,
- ser feta,
-papryka czerwona,
-"kucharek".
Do sosu czosnkowego:
- 5 łyżek śmietany kwaśnej 18%,
- 3 łyżki majonezu light,
- 3 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę lub starte na tarce na małych oczkach.
1. Brokuł umyć, pokroić na małe kawałki. Wrzucić do wrzątku z dodatkiem "kucharka". Gotować około 10 min (nie dłużej). Odcedzić, zostawić do ostygnięcia.
2. Jaja pokroić w kosteczkę. Pomidor sparzyć wrzątkiem, obrać ze skórki, pokroić w kostkę. Ogórek, paprykę i ser feta również pokroić w kostkę. Dodać ostudzone brokuły. Wymieszać.
3. Przygotować sos czosnkowy. Śmietanę, majonez i czosnek wymieszać. Zostawić na 15 min żeby się "przegryzł". Dodać do sałatki i wymieszać.
Jeśli chcemy żeby sałatka była bardziej pożywna, możemy dodać około 100g ugotowanego makaronu świderki. Mi jednak bardziej smakuje bez makaronu.
Smacznego!