Buraczki umyć, ugotować, przelać zimną wodą i pokrioć w talarki. Mandarynki odcedzić. Szczypiorek posiekać. Sałatę umyć i porwać na mniejsze kawałki.
Składniki sosu dokładnie wymieszać.
Wszystkie składniki sałatki polać sosem i dokłanie, ale delikatnie wymieszać
Sałatkę można podawać jako przystawkę, ale idealnie nadaję się jako dodatek do mięs na odświętny obiad!
Smacznego!!!