Ugotowane buraki obrać i pokroić w słupki lub zetrzeć na tarce o dużych oczkach. Osaczyć fasole z zalewy , ogórki pokroić w kostkę ( zetrzeć na dużych oczkach) por pokroić w kostkę lub w krążki drobne. W misce połączyć sól, cukier, pieprz ,olej i natkę. Następnie do miski dodać pozostałe składniki i wymieszać . Sałatka gotowa . Dobrze jest sałatkę odstawić na godz. ,żeby się przegryzła.Kto lubi może dodać posiekaną surowa cebulę.
Pyszna! Bardzo lekka w smaku. Zamiast pora dałam drobno pokrojoną mniejszą cebulę. Myślę, że zwykły ocet może być do niej za "mocny", ja dałam winny i jest idealna.