Pierś kroimy w kostkę i smażymy na oliwie z dodatkiem curry. Studzimy. Ryż gotujemy na sypko. Jajka na twardo i czerwoną paprykę kroimy w kostkę. Fasolę i kukurydzę odsączamy z zalewy i przepłukujemy. Wszystkie składniki przekładamy do miski i mieszamy.
Doprawiamy solą, pieprzem i majonezem/jogurtem. Schładzamy.
Smacznego!