4kg ogórków-pokroić w plastry
1kg marchewki - zetrzeć na tarce
1kg papryki-różne kolory pokroić w paski
1kg cebuli
Zalewa:
1szkl. cukru
1szkl. octu
1szkl. oleju
Wszystko razem wymieszać dodać 3 łyżki soli i 1 główkę czosnku
i odstawić na 2 godziny.
Zalewę zagotować I ostudzić.
Wymieszać wszystko razem i wkładać do słoików i zalać resztą zalewy.
Pasteryzować tak żeby chwyciły.
Przepis otrzymałam od koleżanki i robię go od dwóch lat.