You are here:
Main page
/
Recipes
/
Schabowy pod pierzynką wg M&Ł
Schabowy pod pierzynką wg M&Ł
6.2k
46
0
Difficulty level
Easy
Ingredients:
Kotlety:
schab pokrojony na kotlety
jajko
bułka tarta
pieprz, papryka ostra i słodka, majeranek, warzywko, czosnek granulowany
1 mała cebula
tłuszcz do smażenia
Dodatki:
pieczarki
ser zołty (najlepiej Gołda)
keczup
sos czosnkowy:
śmietana 18% 200 ml
3 łyzki stołowe majonezu
5 ząbkow czosnku
świerzy koperek
płaska łyzeczka przyprawy tzatziki
pieprz, sol. papryka słodka
Prepare instructions:
Schab myjemy i rozbijamy na cienkie kotlety
jajko rozbełtujemy i doprawiamy podanymi przyprawami
namaczamy schab w jajku i zostawiamy na parę godzin w lodowce aby przeszedł
obtaczamy schab w bułce tartej
smażymy schab na rozgrzanym tłuszczu z dwóch stron
gdy usmażymy już wszystkie schabowe w patelni podsmażamy delikatnie posiekaną cebulkę dokładamy kotlety i zalewamy niewielką ilością wody i zakrywamy. Dusimy tak przez ok. 5 min. Dzięki temu schabowe będa nie będą suche i bedą miały dobry smaczek.
pieczarki podsmażamy na maśle
na schabowe kładziemy warstwę pieczarek, przykrywamy ją warstwą sera zółtego i wkładamy na 7 min do rozgrzanego piekarnika (aż ser się rozpuści)
sos czosnkowy: do pojemnika wlewamy śmietane z majonezem, przyprawiamy podanymi przyprawami, dodajemy czosnek, miksujemy, wsypujemy koperek
schabowe wyjmujemy z piekarnika i polewamy sosem czosnkowym i (jak kto chce) keczupem)
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".