Oddzielić żółtka od białek.
Cukier zmiksować z żółtkami i esencją waniliową. Miksując, dodawać po łyżce ser oraz proszek budyniowy (nie miksować zbyt długo, bo masa będzie rzadka).
Umyć rodzynki.
Z białek i szczypty soli ubić sztywną pianę, delikatnie wymieszać z masą serową, dodać rodzynki.
Na dnie małej formy ułożyć biszkopty, a na nich masę serową.
Piec 50 minut w temperaturze 180 stopni.
Zostawić w piekarniku. aby lekko ostygł. Wtedy polać go dowolną polewą.