Sernik orzechowy z brzoskwiniami

megi65 (2013-01-24 19:43)

Ciasto już upieczone , podane na talerzyku ... Anna Z. już upiekła . m.sosenko nie obawiaj się zostaniesz pionierką sernika orzechowego z brzoskwiniami .. Odwagi i ... powodzenia !

m.sosenka (2013-01-25 08:02)

tak, będę dziś je piekła pełna optymizmu!! :)

megi65 (2013-01-25 08:36)

m.sosenko ! przy takieim  gitarzyście i muzyczce  '' skazana jesteś na sukces '' ... z niecierpliwścią czekam na wieści z twojej kuchni ..

Anna Z (2013-01-25 09:03)

Jeśli chodzi o kruche ciasto to Siostra Anastazja podaje ciasto kruche z 5-ciu żółtek - a mi szkoda było znów tyle białek zostawiać, bo i tak mam w zamrażarce już 2 słoiki zamrożonych białek. A po drugie, nie dzieliłam ciasta kruchego na dwie części, tylko wyłożyłam całość na spód. Można więc podzielić ciasto, jedną częścią wyłożyć spód, a drugą część pokruszyć po wierzchu ciasta. Jak kto woli :)

Polecam sernik - jest bardzo dobry!

m.sosenka (2013-01-28 08:45)

Witam! Interesuje mnie oryginalny przepis na ciasto kruche, to podane w przepisie nie bardzo mi sie podoba. Choć ogólnie to sernik wyszedł znakomicie! :) Dalam 25 dag cukru do sera i moim zdaniem starczy 3/4 kostki tłuszczu (pół na pół z masłem). U mnie po 1h pieczenia na obiegu był już pożądnie zrumieniony. Pozdarwiam i polecam to ciacho!! :)

Anna Z (2013-01-29 13:07)

Cieszę się, że sernik smakował. Czas pieczenia ciasta zależy dużo od piekarnika, dlatego warto zaglądać do sernika od czasu, bo może się okazać, że w Waszym piekarniku upiecze się szybciej,. U mnie rzeczywiście piekłą się ponad 1,5 h.

A oto przepis na oryginalny spód kruchy:

3 szklanki mąki

5 żółtek

1 kostka margaryny

1 łyżeczka proszku do pieczenia

3 łyżki cukru pudru

Zrobić jak ciasto kruche.