4 podwójne płatny śleldzia marynowanego
niecały mały jogurt naturalny
2 łyżki majonezu
2 ząbki czosnki
1 zielony ogórek
przyprawy
Ze śledzia zdjąć skórkę i pokroić w kawałki szerokości ok. 3 cm. Ułożyć w misce.
Starkować do miski oddzielnej na dużych oczkach obranego ogórka, wlać jogurt, dodać majonez, wycusnąć czosnek i dodać trochę pieprzu białego i ziołowego. Wsystko dokładnie zamieszać i zalać tym śledzie. Powinny leżeć pod przykryciem ok 2-3 dni aby nabrały smak.
Jest to danie szybkie ale i bardzo smaczne.