You are here: / / Śledzie po węgiersku

Śledzie po węgiersku

  • Difficulty level

    Average

Ingredients:

Prepare instructions:

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print
Groups: Snacks Cold starters Fishes Sea fishes Herring
Tags: śledzie more tags
View all comments (8)
Show previous comments
ave82

(2011-06-30 13:52)

Zrobiłam śledziki na ostatnią domową imprezę, w smaku były bardzo dobre!!! Jedynie sosu wyszło mi zdecydowanie za dużo. Odlałam pełny litrowy słoik, a resztą zalałam śledziki a i tak trzeba ich było "szukać" w tym sosie (dodam, że zrobiłam wg. przepisu tj. 1 kg śledzi i duże butelki ketchupów). Były pyszne, więc napewno jeszcze zrobię, ale zmniejszę o połowę ilość składników do sosu. Dziękuję za przepis

teresa55

(2011-06-30 14:37)

Do Ave82 - a skąd Ci się kochana wzięło az litr wody, jak tam jest tylko szklanka + keczupy. Potrawa jest b.gęsta. Nic tam nie powinno pływać. Chyba, że nie odlałaś marynaty w której moczyły sie śledzie. A to błąd.

Teresa.Marcjan

(2011-06-30 14:41)

teresa55 odpowiem w swoim i Ave82 imieniu...z przepisu się wzięło..bo w składnikacj napisane jest:

Składniki
- 1 kg sledzi solonych typu matiasy
Zalewa :
- 1 litr wody
- 1 marchew  w plastry
- 2 liście laurowe
- 3 ziela angielskie
- 1/2 szklanki octu 10 %
- 3 łyzki cukru
- sól - do smaku

Sos :
- 1/2 szklanki oleju
- 5-7 średnich cebul
-1 szklanka wody
- 1 keczup pikantny / duzy/
- 1 keczup łagodny //duzy/
- 1 przecier pomodorowy / mały słok /
- 1 łyżeczka cukru
- 3 ziela angielskie, 2 liscie laurowe

Teresa.Marcjan

(2011-06-30 14:43)

ale to jest w zalewie, a nie w sosie... więc przepraszam, że źle spojrzałam  dobrze, że zerknęłam po raz drugi..bo tak samo bym zrobiła jak Ave...

ave82

(2011-07-01 19:14)

teresa55 nigdzie nie napisałam, że miałam litr wody, a jedynie, że sosu wyszło bardzo dużo. Zrobiłam wszystko wg przepisu, oczywiście odlałam zalewę ze śledzi, pokroiłam je i wrzuciłam do wcześniej przygotowanego sosu. A sosu wyszł bardzo dużo, ponieważ jak sama wspominasz 1 szklanka wody + dwa duże ketchupy (u mnie 2 po 750g) to juz daje ok 1,75 l płynu + koncentrat pomidorowy i wyszła cała głęboka, duża patelnia gęstego sosu. Być może moje ketchupy były zbyt duże, ale to w przepisie nie jest sprecyzowane. Jednak pomijając kwestię ilości sosu przepis fajny i godny polecenia. Pozdrawiam autorkę!!!

arcymag

(2011-12-24 10:30)

czy do sosu nie dodaje się żadnych przypraw oprócz cukru? cebuli podczas duszenia nie solić?

Write comment

More from this author

Similar recipes

By ewka63, Śedzie z musztardą, keczupem i orzechami Śedzie z musztardą, keczupem i orzechami ewka63
Recipe śledzie zielone gogania
By Natka64, Matejasy w wlasnym sosie pomidorowym Matejasy w wlasnym sosie pomidorowym Natka64
By pinona, Śledzie z cebulą i imbirem Śledzie z cebulą i imbirem pinona
By misia123, Sałatka ze śledzi i buraczków :) Sałatka ze śledzi i buraczków :) misia123
By Czakusia, Sałatka ze śledzikiem Sałatka ze śledzikiem Czakusia
Recipe Aromatyczne śledziki z pieprzem ziołowym mycha28
By Mama - Różyczki, Mini rolmopsy w sosie tatarskim wg Ani Mini rolmopsy w sosie tatarskim wg Ani Mama - Różyczki
The rules on cookies
As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".
Close