śledzie płaty - 5 szt
olej 1/3 szkl
woda 1/3 szkl
ocet 1/3 szkl
miód prawdziwy 3 łyżki
cebula duża 3 szt
koncentrat pomidorowy 1 słoiczek
żurawina 1 torebka
Śledzie wymoczyć w kilku wodach, żeby nie były zbyt słone. Z oleju, wody, octu i miodu zrobić zalewę, nie gotować tylko podgrzewać, aż miód się rozpuści.Do pokrojonych w grubą kostkę i zeszklonych cebul dodać koncentrat pomidorowy i żurawinę. Wlać gorącą zalewę, cały czas mieszając, aż do zagotowania. Wystudzić. Zalać pokrojone na kawałki śledzie. Wstawić do lodówki. Najlebsze po 2 - 3 dniach.
co to znczy jedna torebka zurawiny ?
jakiej zurawiny swiezej , suszonej czy moze dzemu?
odpowiem za autorkę( suszona żurawina 100gr.