3-4 śledzie w oleju (najlepsze w pietruszce)
3-4 jajka na twardo
Na sałatkę pod śledzika:
2 cebule
1 mały groszek
1 większe twarde jabłko
2 kiszone ogórki
3-4 łyżki majonezu
cukier, sól
papryka czerwona słodka, w proszku
Cebule pokroić drobniutko, rozłożyć na deseczce płasko i posypać cukrem ( ok. 1 kopiasta łyżeczka wystarczy), posolić lekko i zostawić na chwilę, aby cebula zmiękła.
W tym czasie jabłko i ogórki trzemy na tarce na grubych oczkach, odcedzamy groszek. Cebule przycisnąć dłonią, aby jeszcze bardziej ją rozmiękczyć i aby nie była taka ostra. Przerzucić do miski z pozostałymi składnikami i wymieszać z majonezem.
Ułożyć na środku talerza, na tym postawić ugotowane jajko, a następnie obłożyć dookoła płatem śledzia. Posypać czerwoną papryką słodką.
SMACZNEGO!!!! GORĄCO POLECAM!!!!!
Na śledzika i nie tylko!!!!
1 mały groszek to znaczy mała puszke??
Oczywiście, jedna mała puszka groszku! Najlepiej z Bonduelle...To taki skót myślowy...
Hm..... powinno być dobre.Daję do ulubionych.
Nie wyobrazam sobie sledzia po japonsku bez salatki warzywnej ....