1.
Wymieszać mąkę oraz cukier, zrobić wgłębienie oraz wbić żółtka.
Obłożyć pokrojonym masłem i posiekać dokładnie nożem. Potem szybko zagnieść ciasto.
2.
Ciasto podzielić na dwie części. Do jednej dodać kawę oraz śmietanę, do drugiej kilka kropli esencji waniliowej. Oba kawałki ciasta uformować oddzielnie w kule, owinąć i chłodzić co najmniej 2 godziny.
3.
Jasne i ciemne ciasto rozwałkować na dwa prostokąty równiej wielkości. Prostokąty nałożyć na siebie, lekko przycisnąć i zrolować począwszy od szerszej strony. Rulon ciasta zawinąć i chłodzić godzinę. Pokroić w plastry grubości 5 mm, ułożyć na blasze (może być wytłuszczona bądź wyłożona papierem do pieczenia) do pieczenia. Piec 12-15 minut w piekarniku nagrzanym do 180 stopni.
Smacznego!
Aoede (2009-05-10 21:38)
Funeris około ilu ślimaczków wychodzi z tych składników? Chłodzić w lodówce czy zamrażarce?