3 kg papryki
15 dag papryczki chili
0,5 kg cukru
3 koncentraty pomidorowe w słoiczku o wadze 190g
3 główki czosnku
1 szklanka octu
sól,pieprz
Smaczny sos do pizzy,spaghetti,makaronów,zapiekanek,kanapek.
Oczyszczoną i umytą paprykę zmielić w maszynce do mięsa,czosnek przepuścić do oddzielnej miseczki.Paprykę zagotować,dodać wszystkie składniki oprócz czosnku.
Gotować około 5 minut,dodać czosnek i ponownie gotować 5 minut. Gorące nakładać do słoików. Ja nie pasteryzuje ale można również zapasteryzować około 10 minut.
Już mi bokiem wychodzi to zaprawianie,ale jak zobaczyłam ten przepis ,to musiałam go zrobić.(może ktoś wie jak to się leczy, to proszę o kontakt)Sosik ooossstrrro-słodki,zaraz będę wkładać do słoiczków.
Dziękuję za miłe opinie
Izuś - niech dziecię zajada na zdrowie!
Izma - to chyba zaraźliwe bo i ja tak mam
Zrobiłam pastę z makreli,białego sera i kilku łyżek tego sosu,bardzo smaczne połączenie,polecam.Dodam jeszcze, że w drugiej wersji dałam trochę mniej cukru.
Izma,dziękuję za inspirację tym bardziej,że uwielbiam tego rodzaju pasty Właśnie w tym roku miałam słodszy cukier niż zwykle i też zauważyłam,że należy zwracać uwagę na jakość cukru i wówczas zmieniać proporcje wg swojego smaku
3kg przed oczyszczeniem lub po? Oj kolejny nie precyzyjny przepis naszej profesjonalistki....kurcze kolejna gafa
Fajny przepis na pewno go wypróbuję