Wszystkie składniki sosu połączyć, gotować na wolnym ogniu, aż do uzyskania sosu o gęstej konsystencji.
Gorący sos rozlewać do małych słoików (wcześniej dokładnie wyparzonych i wyprażonych w piekarniku).
Pasteryzować przez 10 - 15 minut w temperaturze 95 stopni C.