Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Spaghetti z klopsikami po włosku

Spaghetti z klopsikami po włosku

60.4k

362

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Doskonała, prawdziwie włoska ogromna porcja spaghetti z klopsikami - na całą rodzinę lub przyjęcie z przyjaciółmi. Poza tym małe klopsiki to radocha dla dzieci, które lubią "miniaturowe" dania.

800g mięsa mielonego
2 małe jajka (lub jedno duże)
3 czubate łyżki bułki tartej
1 ząbek czosnku
2 płaskie łyżki suszonego oregano
3 łyżki startego parmezanu
makaron spaghetti (1 opakowanie 500g )
sól
pieprz
duża cebula
1000ml pasty pomidorowej (w kartonikach)
2 ząbki czosnku
2 duże szczypty oregano
1 łyżka masła
2 łyżki oliwy z oliwek
150 ml mleka
łyżeczka cukru
sól
pieprz

Prepare instructions:

Mięso wymieszać na jednolitą masę z jajkami, bułką, rozgniecionym ząbkiem czosnku, suszonym oregano i tartym parmezanem. Posolić i popieprzyć do smaku. Z mięsa przygotować malutkie klopsiki (powinny być naprawdę malutkie, ok 2 cm średnicy). Odłożyć na tacę lub talerz ( będą potrzebne co najmniej 2 duże) i chowamy do lodówki.
Teraz czas na sos.

Cebulę i 2 ząbki czosnku wstępnie kroimy, a następnie (najchętniej) miksujemy z oregano przy pomocy blendera na papkę). Na głębokiej patelni lub w dużym rondlu rozgrzewamy oliwę i masło. Zmniejszamy gaz pod garnkiem do małej mocy, wykładamy papkę cebulowo-czosnkową i pozwalamy się jej podgrzewać przez ok. 10 minut. Następnie dodajemy sos pomidorowy i 500 ml zimnej wody. Dokładnie mieszamy, nieco zwiększamy gaz i gotujemy kolejne 10 minut. Po wymaganym czasie wlewamy mleko, mieszamy, po czym delikatnie wrzucamy klopsiki z mięsa - raczej nie mieszamy, żeby mięso nie straciło kształu.

Przykrywamy połowicznie przykrywką i gotujemy 20-30 minut. Mniej więcej po pierwszych 10 minutach możemy już delikatnie mieszać całość. Solimy i pieprzymy do smaku.

Spaghetti ugotować zgodnie z zaleceniami na opakowaniu.

Podajemy posypane świeżo startym parmezanem, świetnie smakuje z natką pietruszki.

Klopsiki w sosie można przechowywać w lodówce przez kilka dni - nie tracą smaku, gęstnieją i doskonale się "przegryzają".

Author: anay 2008-01-24

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cuisines of nations Italian Cuisine Pasta in a leading role Meat Pork
Tags:	coca-cola klopsiki makaron mięso po włosku sos spaghetti włoskie more tags

View all comments (17)

Show previous comments

Karolcia2000 (2011-03-25 08:04)

uwielbiam spaghetti!a to jest przepyszne! polecam!

dagusia_29 (2012-01-13 22:01)

Zrobiłam ze zwykłym serem ale mimo to klopsiki i sos wyszły wspaniały. To chyba najlepszy sos jaki jadłam.

pralina (2012-02-06 17:46)

Klopsiki pyszne, bez dwóch zdań. Ale sos musiałm doprawić po swojemu, na pikantno, bo w takiej zwykłej formie do mnie nie przemawiał . Ogólnie zostanę chyba przy swoim sosiku bolognese ale koniecznie z tymi klopsikami . Pozdrawiam!

Martolinka (2012-02-12 15:11)

Przepyszne spaghetti, nawet moja teściowa się zachwyciła . Tylko ja dodałam mniej wody, żeby sosik był bardziej gęsty, ale ogólnie proporcje takie same. Pyszności!!!

ewakul (2014-08-04 04:02)

Dzieki za przepis, bardzo mojej rodzince smakowal, polecam !

altyn (2017-01-07 13:38)

przepyszny sos, najlepszy! robiłam już nie raz

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By emeska1974, Spaghetti bolognese niesamowicie pyszne - nieco inne niż tradycyjne

Spaghetti bolognese niesamowicie pyszne - nieco inne niż tradycyjne emeska1974

By Dziki Mojito Jointa Nabito, Spaghetti bolognese po polsku

Spaghetti bolognese po polsku Dziki Mojito Jointa Nabito

Spaghetti ekspresowe Olciaa

By Alicja64, Spaghetti z Meatballs w Sosie Pomidorowym Marinara

Spaghetti z Meatballs w Sosie Pomidorowym Marinara Alicja64

SOS boloński słodki buraczek

Lasagne mniam. Mincia

Spagetti orientalne zagaser

By kaha87ha, Conchiglie faszerowane - czyli spaghetti inaczej

Conchiglie faszerowane - czyli spaghetti inaczej kaha87ha

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".

Spaghetti z klopsikami po włosku

Difficulty level

Ingredients:

Prepare instructions:

alice (2008-01-24 21:50)

Joleńka26 (2008-01-25 11:07)

anay (2008-01-25 20:58)

misiokasio (2008-06-19 15:54)

roguemousey (2008-09-10 15:06)

emeska1974 (2008-10-03 17:48)

emeska1974 (2009-01-21 08:59)

anay (2009-01-21 10:22)

Anovi (2010-06-10 21:37)

annaskrzypczyk (2010-06-14 16:38)

mag13 (2011-02-10 15:11)