super sałatka na imprezę :-) ryżkurczakcurry

zacznijmy od kurczaka, kroimy w małe kawałki, jak najmniejsze, wrzucamy na patelnię.obsmażamy, dodajemy część curry, pod koniec solimy żeby mięso nie zrobiło się twarde.dodajemy paprykę i próbujemy smaku. Usmażone mięsko (ale nie zbrązowałe!) odstawiamy na bok, w miare potrzeby kroimy na mniejsze kawałki. Teraz ryzyk : wrzucamy suchy ryż na patelnię z łyżką oleju - podsmazamy aby stał się jasnobrązowy - trzeba go bardzo intensywnie mieszać aby się nie przypalił.Dorzucamy kostkę bulionową i zalewamy wodą, mieszamy aż kostka się rozpusci.Następnie zmniejszamy gaz i czekamy aż ryż zmięknie - pod wpływem napęcznienia, a nie gotowania :-) .pozostaje połączyć ryż z kurczakiem, dodać 2 łyżki majonezu, odsączone kawałki ananasa i ewentualnie orzechy.Sałatkę można spożyć na ciepło, polecam ją bardzo, bo jest przepyszna i w sam raz na IMPREZKĘ! (można jej użyć równiez na chleb, równie smaczna jako pasta!)