Kapustę szatkujemy jak na kiszenie ,przekładamy do miski i warstwowo solimy.Następnie czystą dłonią mocno ugniatamy kapustę z solą .W wyniku ugniecenia i działania soli kapusta zmięknie i straci na objętości. W osobnym naczynku mieszamy oliwę z sokiem z cytryny ,startym lub wyciśniętym czonkiem i bazylią.Dodajemy sos do kapusty ,mieszamy i musimy odczekać przynajmniej 2 h.
Jest przepyszna dla amatorów czosnku i baaarrrdzo zdrowa (polecam również jako lek na "syndrom drugiego dnia";)))
rdzina (2009-04-23 20:29)
dodałam do ulubionych jak zrobie to sie odezwe