surówka z nowalijek pachnąca wiosną

Sałatę dobrze umyć, porwać na nieduże kawałki. Dodać umyty, porwany mlecz, dodać  posiekany szczypior i rzodkiewkę, posolić , wymieszać delikatnie. Włożyć do naczynia w którym będziemy podawać. Na wierzchu ułożyć ozdobnie ósemki jaja. Na sam koniec posypać obficie kiełkami i polać oliwą.Serwować.

Smacznego.

PS, dobry, niegorzki mniszek lekarski do sałatek mozna mieć cały rok.Nalezy przykryć w ogrodzie krzaczek mniszka, żeby był bez dostepu światła.to tzw  mniszek bielony.Można go uprawiać w doniczce.to kopalnie witamin.Np we Francji jada sie go, zupy z niego gotuje.A my o nim nie pamietamy.Szkoda.

PS2-przepis na oliwę czosnkowo -paprykową jest w moich przepisach.