Szarlotka z budyniem

Jeszcze chyba żadna moja szarlotka nie miała tak dużej ilości jabłek. Całość trochę się rozwalała przy krojeniu ale za to smak był wyśmienity. Warto było napakować do ciasta tyle owoców ;) Krojenie ciepłej było prawie niemożliwe więc najlepiej poczekać aż ciasto wystygnie.

Budyń przygotowujemy zgodnie z instrukcją na opakowaniu i odstawiamy do ostudzenia.

Mąkę przesiewamy z proszkiem do pieczenia i cukrem pudrem.

Całość siekamy z masłem po czym dodajemy jajko i serek.

Zagniatamy na gładkie ciasto.

Dzielimy je na 2 części.

Wkładamy na 10 minut do zamrażarki.

Obrane jabłka kroimy na ćwiartki.

Połowę ciasta rozwałkowujemy i wykładamy nim formę do pieczenia (użyłam formy o średnicy 26 cm).

Na ciasto wylewamy budyń i rozsmarowujemy go po całej powierzchni.

Na budyń wykładamy jabłka które obficie posypujemy cynamonem.

Resztę ciasta rwiemy na małe kawałeczki i przykrywamy nimi jabłka.

Posypujemy cukrem z wanilią i wstawiamy na godzinę do piekarnika nagrzanego do 180 stopni.

Smacznego :)