Piekarnik nastawic na 250 stopni
Mieso dokladnie zmieszac z przyprawami, na koniec dodac orzechy, wymieszac
Podzielic mase na 8 czesci
Uformowac waskie "kielbaski" wokol mokrego patyka
Popedzlowac szaszlyki oliwa dookola
Ulozyc na blache z papierem do pieczenia
Piec w srodkowej czesci piekarnika 10 minut, obracac po uplywie 5 minut
W sezonie mozna szaszlyki smazyc na grillu
Podawac z tzatziki , marynowana czerwona cebula i ziemniakami albo chlebem , dekorowac swiezymi listkami miety
smacznego