- 4 łyżki sosu sojowego
- łyżka brązowego cukru
- 4 łyżki oleju
- 10 sznycli z indyka
- 10 plastrów świeżego ananasa
- grubo mielony kolorowy pieprz
Sos sojowy mieszamy z cukrem i olejem tak długo, aż cukier sie rozpuści.
Sznycle z indyka płuczemy pod bieżącą wodą i suszymy. Mięso i plastry ananasa wkładamy do płytkiej miski i posypujemy pieprzem. Używając pędzla, smarujemy je równomiernie marynatą. Sznycle i plastry ananasa przykrywamy przezroczystą folią spożywczą i pozostawiamy na noc w lodówce.
Składniki układamy na rozgrzanym grillu i pieczemy 15 min, kilkukrotnie odwracając.
Podajemy z sałatką z ryżu, przyprawioną majonezem, curry, solą i pieprzem, oraz wzbogaconą rodzynkami.