Na4-ry porcje
500g - ziemniakow
150g - gestej smietany
70g - tartej bulki
3Lyzki - oleju
1/2 - peczka szczypiorku
2Lyzki smietanki kremowki
1 - jajko
Sol + pieprz (swiezo zmielony)
Galka muszkatolowa (swiezo starta)
WYKONANIE:
Umyte ziemniaki ugotowac w "mundurkach". Przestudzone,obrac ze skorek i zetrzec na tarce o grubych oczkach.Utarte ziemniaki wymieszac z 2-ma Lyzkami gestej smietany i jajkiem,przyprawic sola,pieprzem+galka.Uformowac z masy 12-cie malych sznycli.Obtoczyc je w bulce tartej i smazyc porcjami na oleju(ok.3min.) z kazdej strony,na zlotobrazowy kolor.Postawic w cieplym miejscu.Pozostala (gesta)smietane zmieszac ze smietanka kremowka dodac polowe posiekanego szczypiorku.Sznycelki podawac ze smietana i pozostalym szczypiorkiem.
SMACZNEGO !