Latest on forum

Conversations free and frivolous Diet and corner a big fussy eater Gallery Give back / Change Greetings and wishes Health and Beauty Kitchen tips Parents and Toddlers or chatting Pranks on the needle and weeding the garden Stories of food The idea or problem? Zoo

Chat

article

recipe

gallery

movie

Latest recipes
Bread (2) Cakes (28) Casseroles (7) Christmas (17) Cookies (11) Cuisines of nations (34) Desserts (3) Diets (2) Dishes flour (8) Dishes with mushrooms (3) Drinks (2) Easter (11) Eggs in the lead role (0) Fishes (1) For kids (5) Grilled (0) Homemade sweets (1) Meat (16) Meatless (24) Pasta in a leading role (2) Prepared (1) Recipes for the lazy (6) Rice and cereal (2) Salads (9) Sauces and dips (1) Seafood (0) Snacks (3) Soups (12) Steaming and steam cooker (0) Vegetables (4) With the pressure cooker (0)

Latest articles
Christmas traditions (0) Cooking School (0) Creativity (0) Cuisines of the world (0) Culinary columns (0) Curiosities (0) Eko corner (0) For the little ones (0) Ingredients (0) Other (0) Rallys (0) Reports (0) Tips (0) Tutorials (0)

Latest galleries
Animals (0) Entertainment (0) Food (0) Hobby (0) Others (0) Sport (0)

Latest movies
Entertainment (0) Hobby (0) Recipes (0)

Animals Crafts Creativity Culinary Garden Health and Beauty House / Flat Personal

You are here: Main page / Recipes / Szwedzkie ciasteczka świąteczne

Szwedzkie ciasteczka świąteczne

7.5k

Difficulty level
Easy

Ingredients:

Składniki na ok. 30 sztuk:

2 ugotowane na twardo żółtka
100 g masła
pół szklanki* cukru
3 łyżki kwaśnej gęstej śmietany
1 surowe żółtko
skórka starta z 1 cytryny i 1 pomarańczy
2 i 1/2 szklanki mąki + trochę do podsypywania
pół łyżeczki sody oczyszczonej
szczypta soli
1 surowe białko
1 łyżka cukru + 1 łyżka zmielonych migdałów

Prepare instructions:

Ugotowane żółtka rozgnieść widelcem, połączyć z masłem, dobrze wymieszać na "papkę". Dodać cukier, śmietanę, skórkę z cytryny i pomarańczy i surowe żółtko. Wymieszać. Następnie dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i solą. Zagnieść gładkie ciasto (w razie potrzeby podsypać mąką).

Ciasto rozwałkować na grubość ok. 5 mm, powykrawać z niego ciasteczka w różnych kształtach. Każde ciastko posmarować białkiem i posypać cukrem wymieszanym z migdałami..

Ciasteczka poukładać na papierze do pieczenia. Piec ok. 15-20 minut w 170 stopniach.

Lekko zmodyfikowany przepis z książki "Fresh from the oven - Cookies & Biscuits"

Author: Mloda 2013-12-06

Follow author Add to favorites Tested Send message to author Print

Groups:	Cookies Shortbread cookies Christmas Christmas cakes
Tags:	boże narodzenie ciasteczka ciastka kalendarz skórka cytrynowa skórka pomarańczowa more tags

View all comments (2)

Wkn (2013-12-06 22:17)

Bardzo lubię takie ciasteczka - gotowane żółtka nadają im większej kruchości niż surowe. Tylko, że ja jakoś nie przepadam za sodą i używam jej raczej rzadziej niż częściej i zawsze mniej niż podają - w takich przepisach zastępuję proszkiem albo mieszam pół na pół.

Śliczne zdjęcia!

Mloda (2013-12-06 23:22)

dziękuję Wkn;)

Write comment

More from this author

Show all

left right

Similar recipes

By Wkn, Choineczki pachnące Bożym Narodzeniem

Choineczki pachnące Bożym Narodzeniem Wkn

By goplana2, Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino

Ciasteczka musli najlepsze do kawy i capuccino goplana2

By Monica W&O, Kruche gwiazdki śmietankowe

Kruche gwiazdki śmietankowe Monica W&O

Ciastka Kruche pyszne goplana2

Gwiazdki migdałowe Wkn

By Wkn, Kruche ciasteczka Bożonarodzeniowe

Kruche ciasteczka Bożonarodzeniowe Wkn

Ciasteczka świąteczne Wkn

By Wkn, Ciasteczka orzechowo-czekoladowe

Ciasteczka orzechowo-czekoladowe Wkn

The rules on cookies

As part of our website we use cookies to provide you with services at the highest level. Using the site without changing the settings for cookies is that they will be included in your terminal device. You can change the settings for cookies at any time. More details in our" „<% gt "Polityce Cookies” %>".