Pokroić cebulę w cienkie pióra, wrzucić na sitki lub cedzak i zanurzyć we wrzątku na minutę, ale nie dłużej. Korniszony pokroić w kostkę lub półksiężyce. Wymieszać w salaterce. W kubeczku utrzeć musztardę z oliwą i łyżeczką cukru. Jeśli ktos nie ma świeżego koperku to posypać suszonym do smaku a jak ktoś ma to pokroić pół pęczka i posypać. doprawić ziarenkami lub solą i wlać sos.
Wymieszać i odstawić na mała godzinkę do lodówki żeby się przegryzło!
Pyszne jako mały dodatek do tostów.