Ja też robię taką, tylko ogórki kroję w plastry /nawet trochę na ukos aby były dłuższe, ale cienkie/ zaś cebulę kroję w piórka. Jest szybka i bardzo dobra, zwłaszcza kiedy mamy już przesyt samego ogórka kiszonego /lub gdy już zbyt ukiszony/. Ale z musztardą nie próbowałam, ale zrobię to !!!
Szaleje za ogorkami kiszonymi ,a to jest moja ulubiona salatka :-)
Często robiłam tę samą wersję sałatki, ale pewnego dnia moja kilkuletnia córeczka stwierdziła, że w przedszkolu podają podobną sałatkę tylko lepszą! Dodają jeszcze potartą marchewkę. Ja mojemu dziecku ufam, ale tym razem połączenie słodkiej marchewki z tymi dość ostrymi ogórkami nie bardzo mi pasowało. Pełna obaw zrobiłam tylko malutką porcję z marchewką dla córy, a nam tradycyjnie tylko ogórki i cebulka. Po spróbowaniu wersji z marchewką od tej pory (tzn. od 8 lat :-) jemy tylko tę wzbogaconą wersję. Spróbujcie, jest znacznie łagodniejsza, zwłaszcza, że czasami ogórki bywają bardzo kwaśne.
Ja do tego dodaję ugotowaną marchewkę, oczywiście pokrojoną tak jak ogórki.
U mnie w domu robi się taką sałatkę od wielu lat, jednak my cebule posypujemy cukrem i po kilkudziesięciu minutach dodajemy potarte na grubych oczkach ogórki kiszone.Pyszne
Bardzo często robie taka sałatke z ogórków z tym,ze ogorki lekko odciskam z nadmiaru soku a cebule pokorojona lekko sole i odstawiam na 20 minut.Po tym czasie rownież ja wyciskam z nadmiaru soku, w ten sposob zginie z cebuli cała gorycz.
aguś (2007-06-20 11:04)
Polecam tę sałatkę,jest naprawdę pyyyyycha:)Sama ją robię często i zawsze znika:) Jest szybka,tania i jeśli zostanie może stanowić dodatek do kanapek na kolację lub jako dodatek do innej surówki bądź sałatki