W rondlu rozgrzewamy oliwę, wrzucamy szalotkę, imbir, czosnek i chilli. Smażymy przez trzy minuty. Wsypujemy kmin, kolendrę i kurkumę, smażymy kolejne 30 sekund. Wlewamy mleczko kokosowe, bulion, dodajemy kurczaka, sos rybny, sok z limonki, cukier i grubo posiekaną trawę cytrynową ( biała część ). Doprowadzamy do wrzenia, zmniejszamy ogień i gotujemy przez 10 minut. Makaron rozkładamy w 4 miseczki, zalewamy gorącą zupą.
Autorką przepisu jest Panna Malwinna
( http://filozofiasmaku.blogspot.com/ )
nikka_20 (2016-03-21 12:07)
Zrobiłam. Całkiem spoko. :)