Do miski wsypać mąkę, cukier puder i proszek, dodać margarynę i posiekać nożem. Następnie dodać żółtka i szybko zagnieść ciasto. Rozwałkować na okrągły placek i wyłożyć tartownicę, ponakłówać widelcem. Upiec w temp.200st aż się lekko zarumieni
Żelatynę namoczyć w odrobinie soku pomarańczowego, resztę soku, wino i cukier podgrzać aż cukier się rozpuści a alkohol wyparuje. Do płynu dodać żelatynę i wymieszać. Całość schłodzić aż zacznie tężeć.
Śmietanę ubić, dodać tężejącą galaretke winno-pomarańczową i wylać na ciasto, schłodzić.
Z pomarańczy wykroić cząstki bez błonek, galaretke rozpuścić jak na opakowaniu.
Na sztywną masę wylać cienką warstwe galaretki i poukładać cząstki pomarańczy.
Przepis na mase pochodzi z książki" Ulubione ciasta Kasi"