Ta tarta to strzał w dziesiątkę ;) zrobiłam z mrożonych jagód, zalałam galaretką o smaku owoców leśnych, po prostu bomba! Goście byli zachwyceni, każdy teraz chce przepis;) tylko dodałabym troszeczkę więcej cukru do masy. Super! Dziękuję bardzo za przepis;)
Oczywiście ilość cukru zależy od gustu, cieszę, że tarta smakowała i trafiła w gusta pożeraczy tart ;)
Pyszny przepis. Robiłam kilka wersji. Jedna była wieloowocowa (brzoskwinie z puszki, bezpestkowy winogron, mandarynka i wiśnie z dżemu), druga truskawkowa, a trzecia poziomkowa. Wszystkie świetne. Dawałam tylko odrobinę mniej mąki bo za pierwszym razem ciasto wyszło mi dość twarde. A owoce przed położeniem na cieście zanurzałam w płynną, chłodną galaretkę - pięknie błyszczały nawet na drugi dzień. Polecam przepis bo jest naprawdę pyszny, łatwy i efektowny :)
Świetny pomysł z tym zanurzaniem owoców w galaretkę, na pewno kolejnym razem też tak zrobię! :)
Robiłam podobną tartę tylko do ciasta nie dodawało się żółtka ani soli. Tarta się strasznie kruszyła, nie można jej było nożem przekroić. Czy to przez brak żółtka? Jak jest z tą tartą? Też się tak kruszy? Pomóżcie, jestem początkującym cukiernikiem :)
Dzisiaj zrobiłam. Właśnie chłodzi się w lodówce. Masa była pyszna. Jutro napiszę jak wyszła całośc.
Tarta bardzo dobra. Ja kupiłam gotowy spód do tarty. Nie wiem tylko dlaczego, ale masa nie była super zbita. Nie leje się z ciasta, ale myślałam, że będzie spójna. A Wam jaka wyszła masa? Niemniej polecam, bo bardzo dobra.
Masa nie jest bardzo sztywna. Najważniejsze to dobrze ubita kremówka, dobre wymieszanie z mascarpone, a potem porządne schłodzenie tarty. Gdy ciasto stoi na stole, masa szybciej robi się zbyt luźna (nie lubi ciepła). Dlatego lepiej po nałożeniu tarty degustatorom, przed dokładką, trzymać ją ponownie w lodówce.
Polecam !!! Ciasto znikneło w oka mgnieniu... Pyszne !!!
Mojej rodzinie to ciasto nie przypadło do gustu. Ciasto bez wyrazu, masa bardzo ciężka. Zjedliśmy po kawałeczku, reszta zalega już 3 dzień w lodówce.
dorotaibasia (2011-08-21 16:12)
akurat dziś taką tartę pożerałam wzrokiem w cukierni-koszt 36zł/kg (obłęd!) ale skoro jest przepis to zrobię sobie sama...;)