Tarta z szynką i porem

Ja ciasto przygotowalam w malakserze:

do malaksera wsypac make, sol i cukier. Maslo pokroic w plasterki i rowniea dodac do malaksera. Pulsujaco rozdrobnic maslo. Wlac wode i zmiksowac, az ciasto utworzy kule. Wlozyc na 1 godzine do lodowki.

Na patelni rozgrzac 1 lyzke masla. Szynke pokroic w kostke i przesmazyc na masle. Przelozyc do miski.

Na patelni rozrzac druga lyzke masla i wrzucic pokrojone na talarki pory. Przesmazyc kilka minut. Dodac przecisniety przez praske czosnek, krociutko przesmazyc. Przelozyc do szynki.

Dodac musztarde, jajko, smietane i 1 szklanke sera, wymieszac.

Forme do pieczenia tart wylozyc ciastem. Na nie wylozyc farsz i posypac reszta sera.

Piec ok 40 mniut w 180 st. C. Gdyby wierzch rumienil sie zbyt mocno, przykryc folia aluminiowa.

Wyjac z piekarnika i odczekac 15 minut.

Kroic i podawac.

Najlepiej smakuje z salata.